WEBINAR – ALIMENTAZIONE E OMEOSTASI DURANTE IL PERIODO ESTIVO – Dott. Rocco Fusco

Dott. Rocco Fusco

Negli ultimi anni si fa un gran parlare di corretta alimentazione legata alla salute, al suo recupero, al suo mantenimento. Spesso, proprio durante l’estate, il concetto di “salute” viene interpretato solo come una necessità estetica, una “remise in forme”, per essere più “in” alla prova costume. E ciò ha favorito la moda di diete altamente selettive ed estreme, nella scelta dei contenuti biochimici degli alimenti, che possono provocare altri problemi, e che, soprattutto, allontanano dal vero concetto di benessere. La stagione estiva rappresenta un’opportunità per ritornare al contatto con la natura: i prodotti della terra di questo periodo, così vari, belli, colorati e ricchissimi di nutrienti, il clima mite, la possibilità di spostarsi in luoghi dove più forte è la magia della vita, sono un’opportunità per riconciliarsi con il mondo, con il sé, con il noi, inteso come comunità integrata nella natura, e non come un cowboy alla conquista della selvaggia terra del West

Riservato ai professionisti della salute